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closing with a very clean finish on notes slightly reminiscent of almonds
può accompagnare anche i primi piatti e i formaggi stagionati
lo spumante sosta sui lieviti per 60 mesi
Un taglio di trebbiano e di grechetto
di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: frutta secca
champagne extra brut les empreintes 2019 laherte freres W51_lamole closing with a very cleanDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato molto fresco, energico, di bella mineralit e di lunga persistenza. Lo Champagne Extra Brut "Les Empreintes" di Laherte Frres nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, uno
